Vegetables Names in Hindi and English – सब्जियों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में (With Pictures)

Vegetables Names in Hindi and English: सब्जिया खाने से हमें खूब फायदे होते है, सब्जियों में विटामिन्स, प्रोटीन्स, कार्बोहाइड्रेट्स, पोटासियम, फाइबर, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और अन्य पोषक तत्वों का मिश्रण होता है। सब्जियां कई प्रकार की होती है कुछ जो कच्ची खा सकते है, कुछ हरी सब्जियां, बीज वाली सब्जियां, फूल वाली सब्जियां, जल वाली सब्जियां आदि। कुछ सब्जियां सलाद बनाने के काम आती है जिनको कच्चा खाया जाता है जैसे की मूली, गाजर, टमाटर,पत्ता गोभी, खीरा आदि। पत्तेदार सब्जियां कारोटेनॉयड्स और फाइबर का अच्छा स्‍त्रोत होती है।

इनमे एंटीऑक्सिडेंट्स भरपूर मात्रा में पाया जाता है। पत्तेदार सब्जियों के इतने फायदे है की यह पेट का कैंसर, ब्रैस्ट कैंसर, फेफड़ो के संसार तक से लड़ने की क्षमता देता है। पत्ते वाली सब्जियां है मेथी,पालक, पत्ता गोभी, बथुआ आदि। अगर कोई डाइट पे है तो उनके लिए फूल वाली सब्जियों का बड़ा फ़ायदा है।

फूल वाली सब्जियों में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है और कैलोरी भी कम होती है। जैसे की ब्रोक्ली, गोभी का फूल आदि सभी फूल वाली सब्जियां है। जो पानी वाली सब्जियां होती है जिनको पानी में उगाया जाता है जैसे की ककड़ी, सिंघाड़ा आदि यह सब पौष्टिक तत्वो से भरपूर होती है। ज्यादा सब्जियां खाने से हमारी पाचन शक्ति बढ़ जाती है, रेगुलर सब्जियां खाने से हमारे शरीर को बड़ी बड़ी बीमारियां जैसे कैंसर, हाई बीपी, ह्रदय रोग, हीट स्ट्रोक आदि से बचने की क्षमता मिलती है और हमारे मोटापे को कम करती है साथ ही हमारी त्वचा को खूबसूरत बनाने का भी काम करती है सब्जियां।

सब्जियों में आयरन,कैल्शियम, विटामिन A, B और विटामिन C और D , मैग्निसियम ,मिनरल्स आदि भी पाए जाते है। हमारे शरीर में खून भी बढ़ता है सब्जियों के सेवन से और उसकी वजह से हमारा चेहरा भी ग्लो करने लगता है। सब्जियां खाना हमारे शरीर के लिए खूब फायदेमंद है।

आर्टिकल का नाम	Vegetables Names in Hindi and English
सम्बंधित	सब्जियों के नाम
भाषा प्रयोग	हिंदी और इंग्लिश

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Vegetables Names in Hindi and English | सब्जियों के नाम हिंदी में

यहां हमने देश दुनिया में खायी जानें वाली सब्जियों के नामों की सूची (Vegetables Names in Hindi and English) बनाई है साथ ही पहचान के लिए उनकी तस्वीर भी दी है ताकि आप आसानी से किसी भी सब्जी को पहचान सकें।

Vegetables Names in Hindi	Vegetables Names in English	सब्जियों के नामो की तस्वीरे
लोबिया की फली/बरबटी	Black Eyed Beans/Green Long Beans/ Cowpea (ब्लैक आइड बीन्स )
बाकले की फली	Fava Beans/Broad Bean ( ब्रोड बिन्स )
फ्रेंच बिन्स	French Beans ( फ्रेंच बिन्स )
सेम की फली	Runner Beans ( रनर बिन्स )
गवार	Cluster Beans ( क्लस्टर बिन्स )
पत्ता गोभी	Cabbage ( केबेज )
फूल गोभी	Cauliflower ( कौलिफ्लोवेर )
ब्रोकोली/ हरी गोभी	Broccoli ( ब्रॉकली )
सलाद हरी पत्तियां	Romaine Leaf/Salad Green Leaves/ Black Mustard Seed ( रोमाईन लीफ )
बथुआ	Wild Spinach (वाइल्ड स्पीनच )
हरा सोया	Fennel/Dill ( फनल )
हरा प्याज़	Green onion ( ग्रीन अनियन )
प्याज़	Onion ( अनियन )
मेंथी	Fenugreek Leaves ( फेनुग्रीक लीफ )
पालक	Spinach ( स्पीनच )
हरी सरसों	Green Mustard ( ग्रीन मस्टर्ड )
शलजम	Turnips ( टर्निप्स )
चुकंदर	Beetroot ( बीटरूट )
करेला	Bitter Gourd/Bitter Melon ( बिटर गॉर्ड )
हरे धनिये के पत्ते	Coriander Leaves ( कोरिएंडर लीफ )
करी पत्ते	Curry Leaves ( करी लीफ )
लौकी	Bottle Gourd ( बोटल गॉर्ड )
शिमला मिर्च	Capsicum/Paprika/Bell Pepper ( केप्सिकम )
गांठ गोभी	Kohlrabi ( कोह्लराबी )
पुदीना	Peppermint/Mint ( पेपरमिंट )
गाजर	Carrot ( कैरट )
टमाटर	tomato ( टोमेटो )
शकरकंद	Sweet Potato (स्वीट पोटैटो )
आलू	Potato ( पोटैटो )
तुरई/तोरी/नेनुआ/गिलकी	Ridge Gourd/Sponge Gourd ( रिज गॉर्ड )
मूली	Radish ( रेडिश )
कद्दू/कुम्हड़ा	Pumpkin ( पम्पकिन )
कुकुरमुत्ता	Mushroom ( मशरूम )
कच्चा आम	keri ( कैरी )
नींबू	Lemon ( लेमन )
भिन्डी	Lady Finger/okra ( लेडीफिंगर )
कटहल	Jackfruit ( जैकफ्रूट )
हरी मटर	Green Peas ( ग्रीन पीस )
हरी मिर्च	Green Chilli ( ग्रीनचिल्ली )
लहसुन	Garlic ( गार्लिक )
अदरक	ginger ( जिनजर )
खीरा	Cucumber ( ककम्बर )
ककड़ी	Cucumis Utilissimus ( कुकुमिस यूटिलिसिमस )
परवल	Pointed Gourd ( पॉइंटेड गॉर्ड )
जिमीकंद	Elephant Foot Yam ( एलीफैंट फुट याम )
आंवला	Indian Goseberry ( इण्डियन गूस्बेर्री )
सिंघाड़ा	Indian Water Chestnuts ( इण्डियन वाटर चेसनट )
सेमल/सेम्बल	Simal ( सिमल )
पेठा	Ash Gourd/Winter Melon ( ऐश गॉर्ड )
करोंदा	Natal Plum ( नेटल पल्म )
सुरती पापडी	Hyacinth Beans/Indian Beans/ Lablab Beans/Australian Pea ( हायसिंथ बिन्स)
हाथी चक	Artichoke( आर्टीचोक )
अरारोट/शिशुमूल	Arrowroot ( अर्रारूट )
पात्रा	Colocasia Leaves ( कोलोकेशिया लीफ )
कुलफा	Purslane ( पर्स्लेन )
चने का साग	Chickpeas green leaves ( चिकपीज ग्रीन लीफ )
इस्कुस	Chayote/Chow Chow ( चायोट )
सफेद बैंगन	White Eggplant ( वाइट एगप्लांट )
सहजन की फली/मोरिंगा	Drumstick ( ड्रमस्टिक )
कमल ककड़ी	Lotus cucumber / lotus stem ( लोटस ककम्बर )
अरबी/अरुई	Colocasia Root ( कोलोकेशिया रूट )
कांदु/कचालू	Colocasia/Taro Root ( कोलोकेशिया )
सेंगरी की फली	radish pods ( रेडिश पॉड्स )
कच्चा पपीता	Raw Papaya ( रॉ पपाया )
ककोरा/कंटोला	Spine Gourd ( स्पिन गॉर्ड )
राजमा (एक प्रकार की सेम)	Kidney beans ( किडनी बिन्स )
लाल पत्तागोभी	Red Cabbage ( रेड केबेज )
पहाड़ी करेला	Ram Karela ( राम करेला )
अमडा	Hog Plum ( हॉग पल्म )
कुंदरू	Tendli/Ivy Gourd ( तेंडली )
कच्चा आम	Raw Mango ( रॉ मेंगो )
अगस्त का फूल	August Phool ( औगेस्ट फूल )
गुलर	Ficus ( फिकस )
हरी चोलाई	Amaranth Leaves ( अमरनाथ लीफ )
चिचिण्डा	Snake Gourd ( स्नैक गॉर्ड )
सनई का फूल	Sunn/Jute Flower ( सन/जूट फ्लावर )
कच्चा केला	Raw Banana ( रॉ बनाना )
कचरी	Mouse Melon/Melothria Scabra ( माउज़ मेलन )
कच्चे केले का फूल	Raw banana flower (रॉ बनाना फ्लावर )
काली गाजर	Black Carrot ( ब्लैक केरेट )
गुन्दा/लसोड़ा	Glueberry ( ग्लूबेर्री )
महुआ	Mahua ( महुआ )
बांस की कोपले	Bamboo Shoot/Asparagus ( बमबो शूट )
अजवायन	Celery ( सैलरी )
बैंगन	Brinjal ( ब्रिंजल )
टिंडा	Apple Gourd/Round Gourd/Baby Pumpkin/ Tindora ( एप्पल गॉर्ड )
पानी पालक	Water Spinach ( वाटर स्पीनच )
बेबी कॉर्न	Baby Corn ( बेबी कॉर्न )
पीला पेपरिका	Yellow Paprika ( येलो पैपरिका )
पुटु/ रूगड़ा मशरूम	Rugda Mushroom ( रगड़ा मशरूम )
गोल लौकी	Round Gourd ( राउंड गॉर्ड )

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