All Spices Name List in Hindi and English: भारतीय मसालों के हिंदी और अंग्रेजी नामों की सूची जानिए

All Spices Name List: भारत अपने मसालों के लिए मशहूर है और मसालों का बहुत बड़ा उत्पादक है।1 बहुत से देशों को मसाले निर्यात भी करता है। तो क्या आप में से कोई व्यक्ति सभी मसालों के नामो के बारे में जानता है। आप सभी ने बचपन में कुछ मसलों के नाम तो पढ़े ही होंगे पर क्या आप सभी मसालों के नाम जानते है।

नहीं तो परेशान होने की कोई जरूरत नहीं और आप बिलकुल निश्चिंत हो जाईए क्योंकि आज हम आपको इस लेख द्वारा बताने वाले है। अगर आप भी सभी मसालों के नामो को हिदी-अंग्रेजी में जानना चाहते हो तो कृपया करके इस लेख को ध्यान से पढ़िए।

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All Spices Name List
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मसाले (Spices) क्या होते है?

खाने का स्वाद बनाने, बढ़ाने या रंगने और संरक्षित करने के लिए खाने में मसाले मिलाये या डाले जाने वाले बीज, जड़, फल या छाल को ही मसाले कहा जाता है। मसालों में और जड़ी बूटियों में फर्क होता है, जड़ी बूटियों को हर्ब भी कहते है। इनको भी खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए खाने में डाला जाता है। भारत में मसालों को बहुत अधिक इस्तेमाल किया जाता है। यहाँ पर बिना मसालों के खाना नहीं बनाया जाता है। भारत विश्व में मसालों के लिए बहुत प्रसिद्ध है भारत विश्व का सबसे बड़ा मसलों का उत्पादक है।2

आप सभी ने हल्दी, धनिया, मिर्च, नमक के बारे में तो सुना ही होगा पर आज हम इस लेख में कुछ ऐसे मसलों के बारे में बताने वाले है शायद ही जिनका नाम अपने कभी सुना भी होगा। मसालों का उपयोग भारत में काफी चीजों में किया जाता है जैसे – सब्जियों में, दालों में आदि जैसे खाद्य पदार्थों में।

All Spices Name List in Hindi and English

S.Noमसाले (Spices) name
in English
मसाले (Spices) name
in Hindi
मसाले (Spices)
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1.Saltनमक All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
2.Red Chilliलाल मिर्च All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
3.Coriander Powderधनिया All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
4.Saffronकेसर All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
5.Sagoसाबुतदाना All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
6.Bay Leafतेज पत्ता All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
7.Cumin seedsजीरा All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
8.Garlicलहसुन All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
9.Cardamomइलाइची All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
10.Black pepperकाली मिर्च All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
11.Capersकरेर All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
12.Black Saltकाला नमक All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
13.Black Sesame seedsकाले तिल के बीज All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
14.Dry coconut सूखा नारियल (गोला)All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
15.Dry coconut powder सूखा नारियल का बुरादा
(गोले का बुरादा)
All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
16.Curry leaves करी पत्ता All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
17.Cubeb pepperकबाबचीनी All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
18.Black cardamomकाली इलाइची All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
19.Basil seeds तुलसी के बीज All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
20.Basil leavesतुलसी के पत्ते All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
21.Maceजावित्री All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
22.Long pepperपिपली All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
23.Licoriceमुलेठी All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
24.Madderमजीठ All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
25.White pepperसेफद मिर्च All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
26.White sesame seeds सफ़ेद टिल के बीज All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
27.Turmeric powder हल्दी All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
28.Thymeअजवाइन के पत्ते All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
29.Tea Leavesचायपत्ती All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
30.Tarragonनागदौना All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
31.Tamarind इमली All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
32.Swertiaचिरायता All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
33.Star Anise चक्र फूल All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
34.Schezwan pepperसेजवान काली मिर्च All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
35.Cloveलौंग All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
36.Black cumin seeds काला जीरा All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
37.Rosemaryगुल मेहंदी All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
38.Rock saltसेंधा नमक All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
39.Pine nutsचिलगोजे All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
40.Red chilli powder लाल मिर्च पाउडर All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
41.Red chilli flakes लाल मिर्च फलैक्स Hindi and english all spices names- सभी मसलपन के नाम हिंदी और इंग्लिश में
42.Poppy seedsखसखस Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
43.Pomegranate seeds
powder
अनारदाना पाउडर Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
44.Nigella seeds कलोंजी Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
45.Paprika लाल शिमला मिर्च Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
46.Oregano अजवाइन के पत्ते Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
47.Niger रामतिल Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
48.Onion powder प्याज पाउडर Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
49.Nutmeg जायफल Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
50.Mustard seeds सरसों के बीज Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
51.Mustard oil सरसों का तेल Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
52.Ginger powder सौंठ Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
53.Gum Tragacanthगौंद Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
54.Fengureek seeds मेथी दाना Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
55.Ginger garlic paste अदरक लहसुन का पेस्ट Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
56.Garlic powder लहसुन का पाउडर Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
57.Flaxseeds अलसी Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
58.Gallnut माजूफल Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
59.Dry pomegranate
seeds
सूखा अनारदाना Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
60.Fennel seeds सौंफ Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
61.Dry mango powderअमचूर Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
62.Dry ming सूखा पुदीना Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
63.Myrobalanहरड़ Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
64.Dry gooseberryसूखा आंवला Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
65.Dry Ginger सूखा अदरक Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
66.Baking soda बेकिंग सोडा Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
67.Dry fengureek leaves मेथी के सूखे पत्ते
/ कसूरी मेथी
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68.Cornflour अरारोट Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
69.Asafoetidaहींग Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
70.Almond बादाम Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
71.Yeast खमीर Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
72.Cinnamon stick दालचीनी Hindi and english all spices names- सभी masalon के नाम हिंदी और इंग्लिश में
73.Cashewnuts काजू All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
74.Celery Salt अजमोद नमक All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
75.Kashmiri Red chilli कश्मीरी लाल मिर्च All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
76.Garcinia Indica कोकम All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
77.Dyer alkanet लालजड़ी All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
78.Frankincense लोहबान All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
79.Alum फिटकरी All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम
80.Ajinomoto अजीनोमोटो All Spices Name List In Hindi and English - मसालों के नाम

यह भी पढ़े :- All Colours Name List In Hindi And English (pdf) – रंगों के नाम

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मसाले खाने के लाभ | Benefits of Spices

मसाले खाने के कई फायदे होते हैं जैसे की :-

  1. मसाले खाने से यह हमारे त्वचा और बालों को बेहतर बनाता है।
  2. मसाले खाने से हमारी पाचन क्रिया अच्छी होती है।
  3. मसाले के अंदर एंटीऑक्सीडेंट गुण होते है।3
  4. मसाले खाने का स्वाद बढ़ा देते हैं।
  5. मसालेदार खाना खाने से सिरदर्द, आर्थराइटिस आदि जैसे रोग नहीं होते हैं।4

मसालों के हिंदी-इंग्लिश में नाम में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

भारत मसालों के उत्पादकों में से विश्व में कौन से नम्बर पर है?

भारत विश्व में मसालों का सबसे बड़ा उत्पादक माना जाता है।

कलौंजी को इंग्लिश में क्या कहा जाता है?

कलौंजी को इंग्लिश में Nigella seeds कहा जाता है।

मसाले क्या होते है?

खाने का स्वाद बनाने, बढ़ाने या रंगने और संरक्षित करने के लिए खाने में मसाले मिलाये या डाले जाने वाले बीज, जड़, फल या छाल को ही मसाले कहा जाता है।

भारत में कौन सा राज्य मसालों के लिए प्रसिद्ध हैं?

भारत में केरल मसालों के लिए बहुत प्रसिद्ध है।

इस लेख के संदर्भ:

  1. https://www.indianspices.com/sites/default/files/Major%20spice%20wise%20area%20production2022-23%20third%20adv.pdf ↩︎
  2. https://www.indianspices.com/spices-development/spice-catalogue.html ↩︎
  3. https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/5-spices-with-healthy-benefits ↩︎
  4. https://www.uhhospitals.org/blog/articles/2022/06/spicy-food-challenges-harmful-or-healthy ↩︎

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