तोरई हरी और बेल पर लगने वाली सब्जी है। ये पचने में भी बहुत आसान होती है। तोरई कई लोगों को पसंद नहीं होती तो वहीं कई लोग इसको खाना खूब पसन्द करते हैं। तोरई में कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं। जो की हमारी सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक होते हैं। तोरई के पत्ते, बीज और फल, जड़ सभी उपयोगी होते हैं। तोरई का सेवन कई बीमारियों में सहायक होता है। लेकिन कई लोगों को तोरई के फायदे नहीं पता होते हैं। तोरई के सेवन से मिलने वाले फायदों को आज हम इस लेख में जानेंगे। क्या आप जानते हैं। तोरई के सेवन से हमको फायदे तो मिलते ही हैं। लेकिन इस से कुछ नुकसान भी हो सकते हैं, तो चलिए जानते हैं। तोरई के फायदे और नुकसान बारे में।
तोरई के फायदे और नुकसान
तोरई के फायदे
- कैंसर में लाभकारी – जो लोग तोरई का सेवन करते हैं। उन लोगों का स्वास्थ्य ज्यादा अच्छा होने की आशंका होती है। क्योंकि इसमें कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। और तोरई में पेट के की कोशिकाओं में पाए जाने वाले कैंसर सेल्स को कम करने में सहायक होते है। इसमें फोलेट, विटामिनC, बीटा कैरोटीन, जैसे तत्व होते हैं। जो पेट के कैंसर को पैदा करने वाले हानिकारक तत्वों को कम करता है।
- दिल के लिए लाभकारी – तोरई में विटामिन सी और मैगनीज भरपूर मात्रा में पाया जाता है। जो की हमारे दिल को स्वस्थ रखने में सहायक होता है। ये तत्व हमको हार्ट अटैक और स्ट्रोक के खतरे से बचाने का काम करती है।
- आँखों के लिए लाभकारी तोरई – तोरई में ल्यूटिन और जैक्सैथिन नमक एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। जो की हमारी आँखों की रेटिना/पुतली को सुरक्षित रखने का काम करते हैं। विटामिन A की प्रचुर मात्रा के कारण आप तोरई का सेवन कर सकते हैं। क्योंकि विटामिन A हमारी आँखों के लिए लाभकारी होता है।
- अस्थमा में लाभदायक – तोरई में विटामिन सी की प्रचुरता पाई जाती है। जो की स्थमा में लाभकारी होता है। तोरई के सेवन से हमारी श्वसन प्रणाली में होने वाली सूजन कम होती है। क्योंकि तोरई में एंटी- इंफ्लेमेंटरी गुण होते हैं।
- पीलिया में लाभकारी – पीलिया में तोरई का सेवन लाभकारी सिद्ध हो सकता है। क्योंकि पीलिया रोग हमारे शरीर में सिरम बिलीरुबिन, नामक तत्व के बढ़ने से होती है। तोरई में हेप्टोप्रोटेक्शन गुण पाए जाते हैं। जो की हमारे लिवर को हानि होने से बचाने का काम करता है। पीलिया से राहत पाने के लिए आप तोरई के पाउडर और बीज आदि का प्रयोग भी कर सकते हैं।
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तोरई के नुकसान
- तोरई को कुछ लोग गर्भावस्था में लाभकारी मानते हैं और कुछ लोग हानिकारक इसलिए गर्भावस्था के समय इसके सेवन से पहले आप डॉक्टर से सलाह ले लें।
- कुछ लोगों को इसके सेवन एलर्जी की समस्या भी हो सकती है। इसलिए इसका सेवन सोच कर ही करें।
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Turai Ke Fayde aur nuksan FAQ’s
तोरई में सेहत का खजाना छुपा होता है। इसमें बहुत से हेल्थ बेनिफिट्स छुपे होते हैं, यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने और इम्युनिटी को बढ़ने में मदद करता है। साथ ही यह शरीर की आतंरिक सूजन को कम करने में मदद करता है।
तोरई पोषक तत्वों से भरपूर होती है, इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी6, आयरन, डाइटरी फाइबर, मैग्नीशियम, आदि पाए जाते हैं।
तोरई का जूस डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत लाभदायक होता है। क्योंकि इसमें शुगर और कैलोरी की मात्रा बेहद कम होती है। साथ ही अगर आपका फैटी लीवर है तो यह आपके लीवर से विषाख्त (Toxin) पदार्थ को बहार निकलने में मदद करेगा।
तोरई पाचन में बेहद ही आसान होती है और यह पेट के लिए गर्म होती है। यह भूख बढाती है, घाव को ठीक करती है, ह्रदय को स्वस्थ रखती है, पेट साफ़ करती है आदि।