Shakarkandi Chaat recipe – शकरकंदी की चटपटी चाट तैयार करने का आसान तरीका, खाकर लोग करेंगे तारीफ

तो दोस्तों जैसा की आप सभी जानते है की सर्दियों का मौसम चल रहा है। सर्दियों का मौसम बहुत से लोगो को पसंद होता है क्योंकि सर्दियों के मौसम में बहुत सी ऐसी चीजें खाने को मिलती है जो केवल इसी मौसम में बनती है। वैसे तो ऐसी बहुत सी चीजें होती है जिनका लाभ हम केवल सर्दियों में ही ले सकते है। जैसे की – गाजर हलवा, शकरकंदी की चाट, केसर का दूध, आदि जैसी बहुत सी चीजें। तो दोस्तों आप सभी Shakarkandi Chaat के बारे में तो जानते ही होंगे। इसको खाना बहुत लोग पसंद करते है। यह ऐसी चीज है जो की अधिकतर सर्दियों के मौसम में ही देखने को मिलती है। उन सभी चीजों में से एक यह चाट भी होती है। लेकिन बहुत से लोगो को Shakarkandi Chaat recipe के बारे में नहीं पता होता है की यह कैसे बनायी जाती है।

Shakarkandi Chaat recipe -
Shakarkandi Chaat recipe

तो दोस्तों क्या आप भी उन्ही में से एक है। जो यह नहीं जानते है की शकरकंदी की चाट कैसे बनाई जाती है। तो आपको चिंता करने की कोई भी आवश्यकता नहीं है ,क्योंकि आज हम आप सभी को हमारे इस लेख के जरिए Shakarkandi Chaat recipe के बारे में बताने वाले है। इसके साथ साथ हम आप को यहाँ पर शकरकंदी की चटपटी चाट तैयार करने का आसान तरीका बताने वाले है जिसे खाकर लोग करेंगे तारीफ़। तो दोस्तों क्या आप भी इसकी रेसिपी जानना चाहते है। अगर हाँ तो उसके लिए आप सभी को हमारे इस लेख को अंत तक पढ़ना होगा। क्योंकि इस लेख में ही हमने Shakarkandi Chaat recipe के बारे में बताया हुआ है। इस लेख को पढ़ने से ही आप भी इसको बनाना जान सकोगे। तो दोस्तों इसलिए कृपया करके हमारे इस लेख को अंत तक पढ़े और शकरकंदी की चाट बनाने का तरीका जाने।

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Shakarkandi Chaat recipe : शकरकंदी की चटपटी चाट तैयार करने का आसान तरीका, खाकर लोग करेंगे तारीफ

तो दोस्तों अब हम आप सभी को यहाँ पर शकरकंदी की चाट की रेसिपी के बारे में बताने वाले है। तो अगर आप भी शकरकंदी की चटपटी चाट तैयार करने का आसान तरीका जानना चाहते है। तो उसके लिए आप सभी को हमारे इस लेख में दी गई जानकारी को ध्यान से पढ़ना होगा।

चाट बनाने के लिए आपको चाहिए होंगी आवश्यक सामग्री

  • 4 बड़े शकरकंद कटे हुए
  • 2 बड़े चम्मच अनार के दाने 
  • 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला 
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल 
  • 1/2 छोटा चम्मच नमक
  • 1/3 कप मूंगफली
  • 8-10 पापड़ी
  • 1 नीबू का रस
  • 2 छोटे चम्मच इमली की मीठी चटनी
  • 2 बड़े चम्मच धनिया चटनी 
  • 2 बड़े चम्मच कटा हरा धनिया
  • सेव परोसने के लिए

Shakarkandi Chaat recipe : उबालकर शकरकंदी चाट बनाने का तरीका

तो दोस्तों अब हम आप सभी को यहाँ पर शकरकंदी की चाट बनाने का तरीका बताने वाले है। तो अगर आप भी शकरकंदी की चाट बनाना चाहते हो तो उसके लिए हमने यहाँ पर कुछ स्टेप्स दिए हुए है जिनको फॉलो करने से आप भी इसको बनाने का तरीका जान सकोगे।

  • दोस्तों शकरकंदी की चाट बनाने के लिए आपको सबसे पहले तो आप सभी को शकरकंदियों को अच्छे तरीके से धो लेना होगा।
  • उसके बाद आपको उन सभी शकरकंदियों को उबाल लेना होगा।
  • शकरकंदी को उबालने के लिए कुकर का प्रयोग करें। कुकर में शकरकंदी डालने के बाद आपको उसमे दो सीटी लगानी होगी।
  • उसके बाद आपको आपको शकरकंदी को ठंडा होने के लिए रख देना होगा।
  • जब शकरकंदी ठंडी हो जाये तो उसके बाद आपको उसको छील लेना होगा। फिर आपको उसके पीस कर लेने होंगे।
  • उसके बाद आपको शकरकंदी को किसी बाउल में डालना है।
  • उसके बाद आपको उसमे सभी मसाले जैसे की – लाल मिर्च, नमक, चाट मसाला, आदि सभी चीजें डालकर उसको मिक्स करले
  • उसके बाद आपको इसमें नीम्बू का रास, दही और इमली की खट्टी चटनी डालकर इसको अच्छी तरह से मिक्स कर ले
  • उसके बाद आप इसमें अनारदाना या फिर बेसन की सेव डालकर भी इसको सर्व कर सकते है।

चाट बनाने के लिए आपको चाहिए होंगी आवश्यक सामग्री

  • 1 बड़ा शकरकंद
  • 1-2 चम्मच तेल या घी
  • 1 प्याज, कटा हुआ
  • 1 टीस्पून धनिया, बारीक कटा हुआ
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच चाट मसाला
  • 1 छोटा चम्मच नमक
  • 1-2 टी स्पून अनार के दाने
  • भुनी हुई मूंगफली, मुट्ठी भर
  • 4 पुदीने के पत्ते
  • 2 चम्मच बारीक कटी धनिया पत्ती
  • 1 छोटा चम्मच चाट मसाला

Shakarkandi Chaat recipe : भूनकर शकरकंदी चाट बनाने का तरीका

  • सबसे पहले तो आप सभी को शकरकंदी को गैस पर रखकर उसको अच्छी तरह से भून लेना होगा।
  • उसके बाद आपको थोड़ी देर मे यह चेक करना होगा की शकरकंदी ठीक से भून चुकी है या नहीं।
  • उसके बाद आपको शकरकंदी को छील लेना होगा। छीलने के बाद आपको उसके पीस कर लेने होंगे।
  • उसके बाद आपको एक पैन में तेल या फिर घी गर्म कर लेना होगा उसके बाद आपको उसमे शकरकंदी को फ्राई कर लेना होगा।
  • शकरकंदी को फ्राई करने के बाद आपको उसको किसी बर्तन में दाल लेना होगा।
  • उसके बाद आपको शकरकंदी में बारीक कटा प्याज, कटा हुआ हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला डालकर सभी चीजों को एक साथ मिक्स करना होगा।
  • फिर आपको उसमे चाट मसाला और नमक डालना होगा।
  • फिर आपको इसमें नीम्बू का रास डालना होगा। यह सभी चीजें डालने के बाद आपको इसको मिक्स करना होगा।
  • उसके बाद आपको इसमें हरी वाली चटनी डालनी होगी। इसको फिरसे मिक्स करलें
  • उसके बाद आप इसको मूंगफली के दाने या फिर बेसन की सेव के साथ इसको सर्व कर सकते है।

इससे सम्बंधित कुछ प्रश्न

शकरकंदी को अंग्रेजी में क्या कहा जाता है ?

शकरकंदी को अंग्रेजी में Sweet Potato कहा जाता है।

शकरकंदी किस मौसम में देखने को मिलती है ?

शकरकंदी सर्दियों के मौसम में देखने को मिलती है।

शकरकंदी खाने से क्या फायदा होता है ?

शकरकंदी खाने का मुख्य फायदा यह है की शकरकंदी खाने से कब्ज जैसी दिक्कतों से राहत मिलती है।

क्या शुगर के मरीजों को शकरकंदी खानी चाहिए ?

जी नहीं शकरकंदी शुगर के मरीजों के लिए हानिकारक साबित हो सकता है।

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