चुकन्दर का जूस, चुकंदर की स्मूथी, चुकंदर का सलाद आदि चीजें तो आप सभी खाते-पीते ही होंगे। लेकिन क्या आपने चुकंदर की चाय के बारे में सुना है। चुकंदर में विटामिन B1, विटामिन B2, विटामिन C, सोडियम, क्लोरीन, फॉस्फोरस, आयोडीन, कैल्शियम, पोटैशियम, जैसे कई सारे विटामिन्स, मिनिरल्स और पोषक तत्व पाये जाते हैं। चुकंदर हमारी रोगप्रतिरोधक शक्ति को भी बढ़ाने में मदद करता है। चुकंदर की चाय में कैलोरी कम मात्रा में पाई जाती है। चुकंदर की चाय का सेवन करने से स्वास्थ्य संबंधित कई समस्याएँ नहीं होती हैं। चुकंदर हमारी आँखों के लिए लाभकारी होती हैं। आज हम चुकंदर की चाय पीने के फायदे के बारे मेंबतायेंगे।
चुकंदर की चाय पीने के फायदे
- त्वचा के लिए लाभकारी – चुकंदर हमारी त्वचा के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। चुकंदर में कई सारे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। जो की हमारी त्वचा को कीटाणुओं से और सूर्य की पराबैंगनी किरणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। चुकंदर में पाए जाने वाले तत्व ब्लड प्यूरीफायर का काम भी करते हैं। जो की हमारे खून को साफ़ करने का काम करता है। इससे हमारी त्वचा सुन्दर चमकदार होती है।
- आँखों के लिए हितकारी – चुकंदर की चाय के सेवन से हमारी आँखों को लाभ मिलता है। इसमें विटामिन ए, और बीटा-कार्टेन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। जो की हमारी आँखों रोशनी बढ़ाने में मददगार होता है।
- दिल के लिए लाभकारी – चुकंदर हमारे दिल से संबंधित बीमारियों को दूर करने में सहायक होता है। जैसे दिल की धड़कनें रूकना, हार्ट अटैक, जैसे रोगों से बचाता है। साथ ही हमारे दिल को स्वस्थ रखने का करता है।
- मोटापा कम करने में सहायक – चुकंदर की चाय का सेवन करने से हमारा अधिक वजन कम हो सकता है। चुकंदर की चाय में कम कैलोरी होती है। जो की हमारे वजन को नियंत्रित करने में सहायक होता है।
- हड्डियों के लिए लाभकारी – चुकंदर में कॉपर, एस्बोरोन जैसे तत्व पाए जाते हैं। जो कि हमारी हड्डियों को मजबूत करने का काम करते हैं। हड्डियों की मजबूती के लिए आप चुकंदर की चाय। और चुकंदर का सेवन कर सकते हैं।
- ब्लड प्रेशर में लाभदायक – चुकंदर में नाइट्रेट्स पाया जाता है, जो कि हमारे ब्लड वेल्सस में नाइट्रिक एसिड को बढ़ाने का काम करता है। इससे हमारा ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है। चुकंदर में पाए जाने वाले तत्व ऑक्सीजन को हमारे शरीर के विभिन भागों में पहुंचाने में सहायक होते हैं। चुकंदर की चाय का सेवन करने से आप ब्लड प्रेशर की समस्या को दूर कर सकते हैं।
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chukandar ki chai pine ke fayde FAQ’s
चुकंदर की चाय बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक पैन में पानी, दालचीनी, इलाइची, अदरक और चुकंदर का पाउडर मिला लेना है, इन सभी के उबलने के बाद उमसें दूध डालें, और थोड़ी सी चीनी डालकर उसे हल्का सा पकने दे और फिर उसके बाद आराम से कप में डालकर इसे पियें।
चुकंदर की तासीर ठंडी होती है, इसका प्रतिदिन सेवन करने से शरीर में खून की कमी दूर होती है।
चुकंदर की चाय पीने के निम्न फायदे हैं :- हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद, हड्डियों के लिए लाभदायक, ब्लड प्रेशर में लाभदायक, त्वचा के लिए लाभकारी, वजन कम करने में सहायक आदि।
चुकंदर नाइट्रेट की अधिकता होती है जिस कारण छोटे बच्चों को इसे खाने से परहेज करना चाहिए। उन्हें यह नुकसान पहुंचा सकता है।